〇牛乳
〇ごはん
〇てりてりつくね
〇油揚げのサラダ
〇白玉汁

✿今日のクイズ✿
今日のつくねはなにからできているでしょう？　
１）魚肉　２）鶏肉　３）豚肉

　今日は鶏肉と豆腐などをよく練って丸めて焼き、甘からだれをかけた「てりてりつくね」です。つくねは、今日のように鶏肉意外にも、魚やエビなどのすり身や豚肉などをつかって作ることもあります。今日は豆腐もはいっているのでふっくらやわらかいつくねに仕上がっています。白玉汁には白玉がはいっています。慌てず、しっかりとかんで、たべましょう。

調理員さんの紹介シリーズ（７）
金さん
「いつもきれいに食べてくれてありがとう！」


≪豆知識≫
給食室では、１度に３５０人分のつくねがやける
「スチームコンベクション」という、ふっくらと
蒸し焼きができる機械があります。この機械は、
今日のサラダの油揚げをカリッと焼くことも
できます。ほかにも、蒸したり、からいりしたり、
煮物もつくったりできる給食室にかかせない機械です。