〇牛乳
〇宮城米ごはん
〇さばの仙台みそやき
〇白菜のいそ和え
〇おくずかけ

✿今日のクイズ✿
今日のごはんは、どの品種のおこめでしょうか？
　１）ひとめぼれ　２）だて正夢　３）こしひかり

　今日は宮城米給食の日です。今日の「ごはん」は豊島区と平成17年に相互交流宣言をした宮城県から提供いただいた「ひとめぼれ」の新米です。「ひとめぼれ」という名前は、「見て美しさにひとめぼれ、食べておいしさにひとめぼれしてもらい、日本全国で愛されるお米にしたい」という願いがこめられているそうです。宮城県の農家の方々に感謝していただきましょう。汁物は、宮城県の郷土料理である「おくずかけ」です。山でとれたくずでとろみをつけていたことが名前の由来です。本来は、宮城県の特産の温麺(うーめん)や豆麩(まめふ)をいれる汁物です。今日は、温麺のかわりに、しらたきをいれて、かたくり粉でとろみをつけました。



調理員さんの紹介シリーズ（５）
佐々木さん
「ごはんをいっぱい食べて
　勉強もいっぱいしよう！」

≪豆知識≫
しっかりよくかむと、脳への血液量も
増えて、脳の活動が活発になります。
よくかむと集中力が高まり、記憶力がUPします！
よくかんで食べましょう。