○牛乳
○チャーハン
〇ジャンボしゅうまい
〇中華コーンスープ

✿今日のクイズ✿
「ジャンボしゅうまい」の大きさは市販のシュウマイの
何倍でしょう？
１）１倍　２）３倍　　３）5倍

今日は、１２ｃｍという大きなしゅうまいの皮で作ったジャンボ
しゅうまいです。売られているしゅうまいの約５倍の大きさの
しゅうまいです。とりひき肉でつくった生地を一人分にして
から、１つ１つてねいに皮でつつみました。
給食室では、蒸し器ではなく、「スチームコンベクション」と
いう機械をつかっています。一度に１０鉄板もいれることができ
ます。今日のように蒸す調理も、トーストのようにカリッと焼く
調理も、魚や卵焼きのようにふっくら蒸気をいれて焼く蒸し焼き
の調理もできる機械です。温かいものをおいしく沢山作ることが
できます。