〇牛乳
〇わかめごはん
〇鶏肉の東京しょうがやき
〇五目汁


✿今日のクイズ✿
今日のしょうがはどこでとれたでしょう？
１）高知県　２）千葉県　３）東京都

　今日は東京都でとれたしょうがを使った「鶏肉の東京しょうが
焼き」です。しょうがには、体の中の取りすぎた塩分を出す役割
のある「カリウム」やおなかの調子を整える「食物せんい」が
多くふくまれます。それ以外にも、しょうがならではの香りなど
の成分にいろいろな働きがあります。その１つである「ショウガ
オール」という辛味成分には、殺菌作用や消化液をださせて
消化を助ける働きがあります。「ジンゲロン」という辛味成分
には、魚などの臭みをとる働きや代謝をうながし体をあたため
汗をださせる働きがあります。日本では、風邪をひいたときに
「しょうが湯」を飲んだり、魚料理にしょうがをそえることも
理由があったんですね。今日はそんなパワーを秘めたしょうが
が東京でもとれて、食べることのできる貴重な機会です。