○牛乳
○青さ入りごはん
○さばのみそ煮
○糸寒天和え
○沢煮椀
○りんご

　さばは背中が青いので、漢字で書くと魚へんに「青い」となります。さばのように背中が青い魚は、他にさんまやいわし、かつおなどがあります。このような青い魚は、血や肉をつくるたんぱく質や、血液をサラサラにするＥＰＡと、頭の働きを良くするＤＨＡが多く含まれています。
　今日はさばのみそ煮です。おいしくなるように、一度焼いてからタレをかけてもう一度焼き直しました。味わっていただきましょう。 （お昼の放送）