〇牛乳

〇八丈島産メダイのそぼろごはん

〇小松菜いり卵焼き

〇東京野菜のみそ汁

　毎月19日は「食育の日」ということで、今日は東京都でとれた食材をたくさん使った献立です。まずそぼろごはんの「メダイ」は東京都の八条島でこの秋にとれた新鮮なメダイを八丈島の女性部【浜のかあさん】たちがミンチにしてくださったのが届きました。10月の台風で被災し冷凍庫がダメになってしまい全ての食材が廃棄になってしまったそうです。その後漁も再開されて、少しずつ流通も再開しています。学校給食に提供するには、まだまだ十分ではありませんが、今週5年生が八丈島の【浜のかあさん】の出前授業をうけ、トビウオやトミメ、ムロアジといった実物から学ぶ機会をいただき、給食でのメダイの提供も実現しました。野菜も都内の農園で大切に育てられた小松菜や白菜、大根、里芋、キャベツです。新鮮で甘い旬の味を美味しくいただきましょう。