今日は、肉そぼろとナムルをごはんの上にのせて食べる「ビビンバ」です。「ビビン」は【まぜる】で、「パフ」は【ごはん】という韓国語です。ごはんと混ぜながら食べましょう。わかたまスープの「わか」はわかめ、「たま」はなんでしょうか。今日は、「たまご」と「たまねぎ」でした。

くだものの「みはや」は、熟れた柿のようにオレンジ色が鮮やかなみかんです。名前の由来が、見た目が美しい「美」と、熟すのが「早い」ことからつけられました。糖度が約１２％と高く、酸味であるクエン酸は少ないので、とても甘いみかんです。みかんの色素に含まれるβ-クリプトキサンチンは抗酸化作用をもち、骨粗しょう症の予防、免疫力向上などの機能性が注目されています。

≪豆知識≫

　給食室では、１つの釜で約９３人分もごはんがたける炊飯器があります。その釜が３つはいる3段式で、3機もあるので、同時に９釜でたくことができます。ガスで炊くので、給食のお米はいつもふっくらでおいしい炊きたての　ごはんをたべることができますね♪