今日は9月くらいからだんだんと冬にかけて消費が高まるクリームシチューです。まだまだ暑い日が続きますが、シチューには残暑を乗り切るために必要な栄養のある野菜がたっぷりです。とり肉やひよこ豆、しめじ、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、牛乳などいろいろはいっていて栄養バランスもよい米粉のシチューです。

　サラダは、手作りのイタリアンドレッシングをかけて食べましょう。今日のドレッシングには、トマトケチャップやにんにく、赤ピーマン、オリーブ、オリーブ油、酢、塩、コショウでつくっています。色も赤くて食欲をひきたてるおいしいドレッシングです。野菜がパクパクすすみますよ♪2種類のトーストとともに、しっかりと味わいながらいただきましょう。