今日の給食はフランス料理です。　ヴィシソワーズは、「フランスのヴィシー風の冷製クリームスープ」のことです。作ったのは、フランス出身のアメリカにあるホテルのシェフだそうです。自分の国の味は、大人になっても、世界のどこで働いていても、ルーツとして大切な味になるのですね。給食で冷たく提供するのは、とても難しいので、今日はあたたかいクリームスープとして提供する「ヴィシソワーズ」です。

　給食では、今日のように世界の料理もでますが、和食も大切にしています。また東京都でとれた食材もなるべく出せるよう工夫しています。先日、都内で池三小にもお野菜を提供してくださる三鷹にある農家さんを見学しに行きました。この暑さでとても苦労もされていましたが、野菜のことや子供達が食べる姿を伝えるとキラキラにこにこされていたのが印象的でした。給食室前のパネルで紹介をしています♪見てね～♪