今日の献立は、
　チーズコンソメトースト　
　コーンシチュー
　キャベツのサラダ　
　アップルゼリー　
　牛乳

≪お昼の給食メモから≫

　コンソメは、もともとフランス語で「完成された」という意味です。本当の作り方は、お肉や魚から取った出し汁に、さらに野菜やすね肉などを加えて作ります。とても手の込んだスープなので、家庭で作ることは難しいです。
　今の日本では、コンソメはお話ししたような、本来の作り方をしてスープにするのではなく、粉末やサイコロの形をした「コンソメ」を使ってスープを作ることが多いです（インスタントですね）。
　ところで、清和小のスープやシチューは、鶏ガラや豚骨に、余った野菜くずを入れて、長い時間かけて煮て、だしを取ります。
　今日のトーストのコンソメは粉末コンソメを使いましたが、シチューはちゃんとだしを取って作っています。ぜひたくさん食べてください。

≪主な食材の産地≫

　とり肉（岩手県）、ベーコン（千葉県）
　玉ねぎ（北海道）、じゃがいも（北海道）、人参（千葉県）、キャベツ（千葉県）、
胡瓜（埼玉県）
　サンふじりんご（山形県）