今日の献立「スパゲティナポリタン・ツナサラダ・丸ごとかぼちゃパイ・牛乳」

　今日は食品ロス削減の日です。

　それにちなみ、今日は豊島区の食品ロスをテーマにした調べる学習コンクールで入賞作品となった丸ごとかぼちゃパイを作りました。

　かぼちゃを皮ごと使って、砂糖・バター・シナモンと一緒にタネを作り、餃子の皮に包んで揚げました。

　これだと皮も気にならず、デザート感覚で美味しく食べられます。

　調理員さんが皮も食べやすい用につぶす際に手でしっかり潰してくれました。（写真２）