学校日記

12月17日(火)の給食

公開日
2024/12/18
更新日
2024/12/18

給食・食育

ガーリックピラフ
トマトスープ
照り焼きチキン
コーヒーゼリー
牛乳

スタミナがつくイメージのあるにんにくは、食欲アップも助けてくれ、元気を出したいときにぴったりの食べ物です。そして、にんにくにはさまざまな栄養素が含まれ、健康づくりや忙しい毎日にぴったりの効能があります。にんにくに含まれるビタミンB1は、糖質の代謝に必要な栄養素で、極端(きょくたん)に不足すると、倦怠感(けんたいかん)や食欲不振などの症状を引き起こす脚気(かっけ)の原因となることがあります。また、にんにくのにおいのもととなるアリシンには、抗菌作用が期待されていて、更にビタミンB1の吸収を助けるため、効率的にビタミンB1を摂取する事ができます。にんにくは、疲労(ひろう)回復(かいふく)・強壮(きょうそう)作用(さよう)などの効能があるとされているので「スタミナ源」というとおり、疲れが気になるときや元気をつけたいときにぴったりです。