牛乳

クロックムッシュ

フレンチサラダ

ポトフ

ぶどうゼリー

クロックムッシュとは、フランスのカフェで誕生したとされるホットサンドの一種です。今日は、チーズとハムをサンドして卵液をつけてオーブンで焼きました。ホワイトソースを挟んで作ったりとシンプルですが、多様性のある料理です。ポトフもフランス料理で、「火にかけた鍋」という意味で、野菜やお肉を鍋に入れ、長い時間火にかけて煮込んで作ります。煮込んでいる間に具材のうまみや栄養がスープに溶けだすので、具材とスープを味わって食べてください。