牛乳

ごはん

鰆のねぎみそ焼き

おかひじきのサラダ

沢煮椀

黒蜜きなこ白玉

おかひじきは、見た目が海藻のひじきに似ているため「おかに生えるひじき」として名づけられた野菜です。４月から６月が旬で、シャキシャキした食感が特徴です。

さわらは、ぶりと同様に成長につれて名が変わる出世魚で、小さいほうからサゴシ→ナギ→サワラと変化します。東京市場では、50㎝位までをサゴシ、それ以上をサワラと区別して取引されています。

白玉はよく噛んで食べましょう。