10月7日の給食
- 公開日
- 2026/10/08
- 更新日
- 2026/10/07
給食・食育
牛乳
ごはん
フクラギの七味焼き
小松菜のかつお節あえ
治部煮
ほうじ茶ミルクゼリー
明日から3年生が北陸方面に修学旅行に行くので、富山県・石川県料理です。富山県では、ぶりの幼魚を「フクラギ」と呼びます。「福(ふく)が来る魚(さかな)」と書くので縁起がよいといわれ人気です。ぶりより一足早い10~11月に旬をむかえます。治部煮は鴨肉(または鶏肉)に小麦粉をまぶし、特産の「すだれ麩」や季節の野菜と一緒にだし汁で煮込んだ、とろみのある石川県の代表的な料理です。寒い地方の料理ですので、体の中から温まります。