牛乳

ミートソーススパゲティ

ブロッコリーサラダ

紅茶ケーキ

ミートソースは、トマトの酸味がなくなるようにコトコト煮て、野菜の甘みが出るように作りました。新玉葱にちょうどよく火が通るように２回に分けて加えるなど工夫して調理しています。紅茶ケーキは、アールグレイの茶葉を使いました。アールグレイは、茶葉に柑橘の香りをつけてあるので、ケーキに使っても茶葉の香りが残りやすいです。給食室のオーブンでふんわり焼きあげました。