ごはん

鶏肉のピリ辛焼き

茎わかめのサラダ

中華卵スープ

牛乳

茎わかめは、わかめの芯の部分をカットして加工した食品です。食物繊維や特有のヌメリのあるアルギン酸が豊富に含まれています。栄養成分をわかめと比較すると、茎わかめの方がカルシウムや食物繊維は約２倍、マグネシウムは約４倍も多く含まれています。茎わかめのサラダにはちりめんじゃこが入っています。苦手な人も食べやすいようにごま油で炒めています。いろんな食材にチャレンジしてほしいなと思います。