〈今日のメニュー〉
・五目寿司
・揚げ出し豆腐
・野菜の風味漬
・沢煮椀
・牛乳
お豆腐は、植物性たんぱく質、カルシウム、鉄を多く含んでいるすばらしい食品です。揚げ出し豆腐は、そんなお豆腐をいろいろな形態のものを提供したということでとりいれいるものです。１／４丁のお豆腐を揚げおろし天つゆをかけたシンプルなものです。