・牛乳
・大豆入りジャージャー麺
・付け合わせナムル
・チヂミ

★今日は麺料理の献立でした。
　
　チヂミは、小麦粉や卵で作った生地に、野菜や魚介類などを加えて
　薄く焼いた韓国料理の1つです。日本のお好み焼きよりも水分を
　多く加えて緩めの生地にすることで、薄く焼くことができます。
　給食では、小麦粉の代わりに米粉と片栗粉で生地を作り、もっちり
　カリッとした食感のチヂミを作りました。
　ニラやごま油の風味に、酢醤油のさっぱりとしたタレが食欲を
　そそる、一品でした。