・牛乳
・ポークカレーライス
☆人参ドレッシングサラダ
・みかんゼリー

★１月１２日は、い（１）い（１）にんじん（２）のごろ合わせから、
　認定された「いいにんじんの日」です。これは、高麗人参が
　健康に良いことをアピールするために考えれたらそうです。
　高麗人参は日本でも薬草として知られていて、元々「人参」と　
　いえば高麗人参のことを指していたのですが、医学が西洋化
　したことに伴って、使われなくなっていったことに加えて、
　せりにんじんが野菜として広まったため、現在ではせり科の
　にんじんを指すようになりました。

　今日の給食では、ゴロゴロ野菜のカレーににんじんが入って
　いますが、サラダのドレッシングにも、すりおろしたにんじんを
　メインにして作りました。
　にんじんの甘みが酢の酸味とよく合う、人気のドレッシングです。