・牛乳
・ふわとろ親子丼
・ゆかり大根
・こんにゃくの味噌煮

★「ゆかり」は赤紫蘇のご飯にかけるふりかけとして
　活用されますが、今日はこのゆかりを調味料の一つとして
　使用しました。
　
　甘酢ダレにゆかりや、刻み昆布、糸削りなどのうま味をもつ
　乾物を混ぜることで、酸味が和らぎます。
　給食では、だいこん、きゅうり、人参と合わせて、さっぱりと
　食べられる副菜を作りました。