・牛乳
・ザーサイチャーハン
・春巻き
・中華風コーンスープ
・寒天フルーツポンチ

★ザーサイは茎を食用にする茎菜類です。漬物には茎の根元部分の
　こぶ状に膨らんだ部分を使用しますが、茎の上部を調理して食べる
　こともできます。中国ではそのまま食べたり、薬味などいろいろな
　料理に使われています。漬物であるため塩分を多く含みますが、
　胃腸の働きを活性化し、食欲を増進したり消化吸収を高める効果も
　あります。

　今日の給食では、ザーサイの塩味を活かして、豚肉や野菜と一緒に
　具材を炒めたチャーハンを作りました。少量加えた豆板醤の
　ピリッとした辛みが味付けのアクセントになっていました。