11月9日(火) 今日の給食
- 公開日
- 2021/11/09
- 更新日
- 2021/11/09
給食
・牛乳
・ひじきチャーハン
☆バンバンジーサラダ
・豚肉と里芋のスープ
・りんご
★今日の「バンバンジーサラダ」は副校長先生のリクエスト
メニューでした。ボイルした鶏肉とシャキッとしたキャベツ、
きゅうり、もやしの野菜に、ぴり辛のゴマダレソースが
ピッタリのボリュームのある副菜です。
「豚肉と里芋のスープ」には干しエビを使用しています。
干しエビは小エビを塩水で茹でて乾燥させたものです。
台湾料理のビーフンや、中華料理のだしをとるのに
欠かせない食材です。和風のかつおだしに、干しエビの
うま味が加わったスープに仕上がりました。