10月19日(火) 今日の給食
- 公開日
- 2021/10/19
- 更新日
- 2021/10/19
給食
・牛乳
☆わかめご飯
☆鶏じゃが
・春雨サラダ
・乳酸ゼリー
★今日はリクエスト給食でした。わかめご飯は6年1組と
2年生の先生からのリクエストでした。
鶏じゃがは6年1組のリクエストでした。
鶏じゃがは給食の中でも登場回数の多いメニューですが、食材の
切り方はいつも調理員さんと試行錯誤しながら決めています。
例えば、今日はじゃが芋の大きさについて、煮崩れしないようにある
程度の大きさで、よく噛んで食べてほしい思いもあり、味も
しっかり染み込む、大きすぎず小さすぎない切り方。について
考えました。
同じメニューでも、季節や食材などで微妙に違いも出るため、
安心して食べられる「同じ味」を作れるように、調理員さんが
いつも工夫をしながら給食を作ってくれています。
今日の給食も、おいしくいただきました。