・牛乳
・ご飯
☆鉄火味噌
☆かしわのひきずり
☆煮酢和え（にあえ）
・柿

★今日は愛知県の郷土料理です。
　愛知県は三大地鶏の1つとされる名古屋コーチンが有名です。
　すき焼きといえば牛肉が使われますが、愛知県では
　鶏肉が使われるそうです。諸説ありますが、出来あがった
　野菜や鶏肉を器に取る際に、汁がこぼれないように鍋の
　中を引きずったことから「ひきずり」と名前がついたと
　いわれています。
　
　鉄火味噌、煮酢和えも愛知県に伝わる郷土料理です。
　給食室前の掲示板でも紹介をしています。
　普段食べ慣れない八丁味噌など、郷土料理を給食で知ることで
　「食」の引き出しが増えて行くといいなと思います。