・牛乳
・麻婆豆腐丼
・レタスと卵のスープ
・メロン

★レタスに含まれる成分の９０％以上は水分で、
　主な栄養素はカロテン、ビタミンＣ、Ｅ、カリウム
　カルシウム、鉄分、食物繊維などが含まれます。
　サラダを中心として食されるレタスですが、今日の
　給食では、スープに使用しました。

　かつおと鶏ガラのだしに、干しエビも加え、うまみ
　がたくさん詰まったスープでした。仕上げには
　少量のとろみを付けた中に溶き卵を加え煮ました。
　卵の甘味とレタスの食感が楽しめるスープでした。