・牛乳
☆沖縄風そば
☆人参とじゃが芋のしりしり
・乳酸ゼリー

★今日は沖縄県の郷土料理給食でした。
　沖縄そばは「そば」という名前ですが、そば粉は使わず
　かん水を使うためラーメンに近い、コシのある麺が
　特徴的です。ソーキそばとも言い、ソーキとは豚の
　あばら骨を具としてのせます。今日の給食では、豚バラ肉を
　使用しています。昆布、鶏ガラ、かつお節でだしをとり、
　コクのあるスープに仕上がりました。

　しりしりはスライサーで細く切った人参を炒め、卵で
　とじた沖縄の家庭料理です。しりしりとは沖縄の方言で
　「千切り」を意味し、スライサーで削る時の音を
　あらわした名前だという説もあります。給食では、
　じゃが芋を加えて、ボリュームのあるおかずができました。