・牛乳
・雑穀入りご飯
・チーズタッカルビ
・チャプチェ
・トック入りスープ

★今日は「世界の食文化給食・韓国料理」の献立でした。
　韓国は、肉や魚介と一緒に野菜もたっぷり食べられる、主食の
　ご飯に合う美味しいメニューがたくさんあります。お箸を
　使う文化も日本と似ています。

　チーズタッカルビは新メニューです。甘辛ダレのタッカルビ
　（鶏肉と野菜の蒸し炒め）にチーズをからめて食べる、韓国で
　人気の料理です。給食では、下味に浸けた鶏肉を下焼きしてから、
　炒めた野菜とチーズをのせてオーブンで焼き仕上げました。

　本場のチャプチェで使用するのは、サツマイモのでんぷんから
　作られる、太めでコシのある韓国春雨です。今日は、国産の
　太めの春雨を使用しました。

　韓国餅の「トック」が入ったスープと、野菜もたくさん食べられる
　ボリューム給食でした。