・牛乳
・ご飯
・ゆかりチキン
・五目春雨炒め
・なめこのみそ汁

★今日の「ゆかりチキン」は新メニューです。
　予め下味を付けた鶏肉を唐揚げにして、じゃが芋と
　大豆も一緒に揚げてから、全体に「ゆかり」をまぶして
　仕上げました。いつもはご飯に混ぜる「ゆかり」は
　実はとても万能調味料で、野菜の和え物などでも
　おいしく味付けが出来ます。
　
　苦手な人が多い、大豆もカラッと揚げて味付けをすると
　食べやすいようです。苦手さんの多い食材はいくつも
　ありますが、調理法などで少しでも克服できるように
　応援していきたいと思います。