・牛乳
・ご飯
・トンテキ
・キャベツの和風だし煮

★今日は栄養満点の豚肉メニューでした。
　「トンテキ」は三重県四日市が発祥といわれている
　豚肉のステーキです。焼き縮みを防ぐために豚肉に
　切り込みを入れた様子が野球のグローブに似ていることから、
　四日市ではトンテキのことを「グローブ」とも呼ぶそうです。

　下ごしらえで玉葱のすりおろしを合わせ調味料と一緒に
　漬け込みコンベクションオーブンで焼きました。
　まだまだ肌寒く、感染症予防も気をぬけません。
　スタミナ満点の豚肉料理を食べて、２月も元気に
　過ごしてほしいと思います。