1月19日(火) 今日の給食
- 公開日
- 2021/01/20
- 更新日
- 2021/01/20
給食
・牛乳
・あんかけうどん
・ゼリーフライ
★「ゼリーフライ」は、埼玉県行田市で親しまれている郷土料理の
一つです。ゼリーと名前がついていますが、お菓子のゼリーでは
なく、そのルーツは、日露戦争の時に、中国から伝わった
「野菜まんじゅう」だそうです。見た目は衣の付いていないコロッケの
ようなもので、じゃが芋に、ねぎや人参、おからがたくさん入っている
ところが特徴です。
名前の由来は、小判型であることから「銭フライ」といわれていた
ものの、「銭」がなまって「ゼリーフライ」となったそうです。
ソースがかかり、ボリュームのある一品です。