・牛乳
・ご飯（宮城県ひとめぼれ米）
・かじきの仙台味噌焼き
・はっと汁

★今日は宮城県献立でした。豊島区と姉妹都市の宮城県の
　ひとめぼれ米を主食に、仙台みそを使用したメニューを
　取り入れました。仙台みそは、米麹と大豆で造られている
　辛口の赤みそです。風味が高く、そのまま食べることも
　できるため、「なめみそ」とも呼ばれています。

　みそは微生物の働きによって発酵熟成された、歴史とも
　関わりの深い食品です。古くから伝わる先人の知恵が
　詰まったみそを、今日の給食では合わせダレにして
　かじきまぐろに漬け込み焼き上げました。

　具沢山のはっと汁は寒い季節にぴったりの温かい
　一品でした。