・ジョア（プレーン味）
・茎わかめのきんぴらご飯
・海の香りつくね
・昆布のうま味豚汁

★今日は「わかめ献立」の日でした。
　茎わかめのきんぴらはさくら小で人気のメニューですが、今日は
　混ぜご飯にしました。ごぼうとコリコリとした食感のくきわかめを
　合わせたかみかみメニューのひとつでもあります。

　めかぶを加えたつくねは、噛むととろっとして茎わかめとは
　違う食感を楽しめます。

　豚汁にはわかめとは違いますが、海の仲間として、昆布を
　加えました。昆布は普段だしをとる時にも使用しますが、
　今日はそのままを食べてもらいたく、かつおのだしに
　刻み昆布を入れました。合わせ出汁の相乗効果と、さらに
　豚肉や野菜のうま味が沢山詰まった豚汁ができました。

　「茎わかめ」「めかぶ」「わかめの葉」は何気なくいつも
　給食でも食べていますが、同じものとは知らない人もいると
　思います。また、栄養はわかっているけど食べるのは苦手…
　という声も聞きます。わかめはお腹の掃除屋さんとして、
　好きになってもらいたい食材です。

　調理員さんと、切り方や調理方法を試行錯誤して今後も
　児童のみなさんに発信していきたいと思います。