12月9日(水) 今日の給食
- 公開日
- 2020/12/09
- 更新日
- 2020/12/09
給食
・牛乳
・さくらおこわ
・鰆の西京焼き
・具だくさん豚汁
★今日は豊島区めぐり「ソメイヨシノ」をテーマにした献立
でした。今では全国に広まる春を代表する桜「ソメイヨシノ」は
豊島区駒込で誕生しました。
給食では、桜の塩漬けをもち米入りのおこわで炊き込み、
ゆかりを少量加えました。
季節は「冬」ですが、春を彩るさくらにちなんで、
「春」の文字が使われる「鰆(さわら)」の西京焼きも
豊島区献立からイメージをした一品です。
具だくさんの豚汁にはしょうがが風味付けで使用されています。
食べごたえがあり、体が温まりました。