・牛乳
・焼きとり丼
・きのこ汁

★今日から１２月になりました。今月も引き続き、衛生管理を
　考慮した配膳のしやすい献立となっています。
　
　今日の焼きとり丼は２段階に分けて味付けをしています。
　まず焼く前にしょうゆ、みりん、砂糖などを混ぜたタレに
　つけ込み、オーブンで焼き上げます。その後で、また別で
　合わせておいた焼きとりダレを、給食室の大きな釜で
　合わせました。
　香ばしく焼き目が付くまで焼いた葱と、鶏肉が、甘辛の
　タレと合い、茶飯のご飯とどんぶりでおいしくいただきました。

　給食当番の人数や、配膳の仕方など決まり事も多いですが、
　食べて「おいしい」と、一息ついたり、楽しく感じられる
　給食作りを行って行きたいと思います。