・牛乳
・ちりめんわかめご飯
・けんちょう

★今日は山口県の郷土食献立の日です。
　山口県は明治維新で活躍した人物が多くでたところで、下関市の
　ふぐをはじめ漁業がさかんです。ちりめんじゃこもその一つです。

　今日の給食では、野菜と一緒にまぜたわかめご飯に、
　ちりめんじゃこも加えたボリュームのある混ぜご飯を作りました。

　「ちりめん」は山口県の郷土料理です。大根・にんじんと
　豆腐を基本の具材とし、しょうゆで味付けをした精進料理の
　一つです。また、鶏肉を入れたり、味噌味にしたりするなど
　地域によって味付けや作り方も様々だそうです。