☆かみかみメニュー☆

・牛乳
・雑穀入りご飯
・鰆の西京焼き
☆五目きんぴら
・あんかけ汁

★きんぴらという名前はとても強いと有名だった
　坂田金平（さかたかねひら）という武将の名前から、
　かねひらをきんぴらと読み、この名前がついたと
　いわれています。ごぼうの歯ごたえや唐辛子のぴりりと
　した辛さが強さに通じるのでしょうか。

　給食では唐辛子は控えめに、ごぼうの他にこんにゃく、
　れんこん、にんじん、豚肉といった食材も加え、
　よく噛むように食感を残して、仕上げます。
　いんげんが加わり彩りもよく、ごはんに合う
　おかずでした。

★春を代表する魚として知られる「鰆」は白味噌を
　ベースにした調味料でつけ込み焼きました。
　まだまだ寒い日が続きますが、食べ物で春を
　感じてもらえたらと思います。