☆１年生・ふれあい給食会☆
・牛乳
・わかめご飯
・赤魚のみそ焼き
・茎わかめのきんぴら
・のっぺい汁

★今日は、１年生の祖父母の方々をお招きした
　ふれあい給食会でした。赤魚のみそ焼きと
　茎わかめのきんぴらは１年生が以前出た給食の中で
　人気だったメニューです。のっぺい汁は全国で地域ごとに
　伝わる郷土料理です。その中でも新潟県の「のっぺ」は
　ハレの日によく食べられていて、本来は根菜などの
　具沢山の醤油味の味付けの煮物です。里芋の自然の
　とろみが付いていることが特徴です。各地で食べられている
　「のっぺい汁」はかたくり粉や葛などでとろみをつけて
　仕上げます。とろみがあることで冷めにくい利点があり、
　今の季節に合うメニューでした。