・牛乳
・四川豆腐丼
・昆布入り大根サラダ
・ビーフンサラダ

★今日は中華の四大料理のひとつ、「四川」の
　名前がつく「四川豆腐」をご飯にかけてどんぶりに
　しました。
　中国の内陸に位置する四川地域では、とうがらしや
　香辛料を使った、保存のきく料理が発達しました。
　豆板醤とラー油の辛みが、野菜のうまみや豆腐の
　甘味を引き立てて、ご飯のすすむメニューでした。