☆東アジア文化都市給食週間☆
　〜日本食（和食）〜
・牛乳
・吹き寄せご飯
・赤魚の味噌焼き
・五目きんぴら
・とろろ昆布のすまし汁

★今日は和食の献立でした。「吹き寄せ」とは、秋風に
　吹き寄せられる落ち葉や木の実を思わせる様子を
　いいます。吹き寄せご飯は、秋に収穫を迎える大豆や、
　きのこなどの具材を、もち米を混ぜて炊いたご飯と
　合わせました。
★和食に欠かせない「みそ」に、にんにくを加えて作った
　タレで焼いた赤魚は、ご飯のすすむ一品でした。