学校の様子

6月18日(火) 今日の給食

公開日
2019/06/18
更新日
2019/06/18

給食

・牛乳
・麻婆豆腐丼
・もずくスープ
・スイカ

★今日のスープのもずくは海藻の一種です。
 天然のもずくは、他の海藻(藻=も)に付着して生息する
 ことから「藻に付く」という意味で「もずく」と呼ばれる
 ようになったそうです。さまざまな種類がありますが、おもに
 「太もずく」や「糸もずく」がよく食べられています。

 ぬめりの成分は食物繊維のひとつで「フコイダン」といいます。
 フコイダンはウイルス性による病気の免疫がつき、風邪や
 アレルギーにかかりにくくする働きがあります。
 ツルッとした口当たりがスープで飲みやすかったようで、
 鶏がらだしのスープは人気でした。