・牛乳
・ご飯
・肉豆腐
・バンバンジーサラダ

★今日の「肉豆腐」には車麩を使用しています。お麩は小麦粉に
　含まれるグルテンと呼ばれる植物性たんぱく質でできています。
　車麩は、棒に麩の生地を巻いて焼くことをくり返し、
　バウムクーヘンの用に層のある車輪のような形に仕上げます。
　お麩は良質なたんぱく質で、現在では、日本だけではなく海外でも
　注目される食材です。
　野菜や出汁の煮汁を含み、肉のようなボリュームもあります。
　子どもたちにも広く伝えていきたい食材の一つです。