学校の様子

3月5日(火) 今日の給食

公開日
2019/03/05
更新日
2019/03/05

給食

・牛乳
・ご飯
・豆腐の中華風煮
・バンバンジーサラダ

★今日のサラダは漢字にすると、「棒棒鶏=バンバンジー」と
 書きます。もともと中国で、蒸してかたくなった鶏肉を
 棒でたたいてやわらかくしていたからという説があります。
 四川料理の1つで、唐辛子や香辛料を加えたごまみその
 少しぴり辛のタレを蒸した鶏肉や野菜と和えます。

★給食で作るタレは甘辛ダレで少量の一味とうがらしが
 入っています。鶏肉のボリュームもあり、人気の
 メニューのひとつです。