学校の様子

2月7日(木) 今日の給食 その1

公開日
2019/02/07
更新日
2019/02/07

給食

・牛乳
・麻婆大根丼
・春雨サラダ
・豆腐汁

★麻婆大根丼は、中華料理で馴染みのある麻婆豆腐の豆腐を
 大根に替えて作り、ご飯にかけて食べるどんぶりメニューです。
 ひき肉を唐辛子や、ホアジャオといった山椒に似たスパイス、
 豆板醤などで炒めて、鶏がらスープを入れてとろみを付けます。
 給食では甜麺醤と赤みそを使って辛みそ風の味付けで作りました。

 大根の甘みを感じられる、旬のメニューです。