◎初午（２月２日）メニュー
・牛乳
◎きつねご飯
・ねぎ塩つくね
・もやしのおかか和え
・大根のみそ汁

★２月の第一午の日は「初午」です。今日は一日早く
　初午にちなんで、「きつねご飯」を給食でいただきました。
　
★初午はお稲荷さんとして親しまれている稲荷神社のお祭りの
　日です。稲荷は「稲生り」に由来し、農村では「稲荷神」を
　祀ってお供えをし、山から田の神を迎えました。

★きつねは春が来ると山から下りてきて田んぼのネズミを食べ、
　秋になると山に帰ることから、“田の神の使い”であると
　されています。きつねの好物をお供えすることから
　午の日には油揚げを使った料理を食べる風習が根づいています。

★給食では甘辛に煮た油揚げを混ぜた「きつねご飯」を作りました。
　しょうの味がアクセントになり、炒ったごまが風味よく
　仕上がりました！