・牛乳
・ご飯
・れんこん入りシューマイ
・ビーフン炒め
・にら玉スープ

★今日のシューマイには旬の「れんこん」が入っています。
　れんこんは淡泊な見かけによらずビタミンCが多く、鉄や
　銅、カリウムなどのミネラル類も豊富に含まれます。
　野菜にはめずらしいビタミンＢ１、Ｂ２も含まれていて、
　貧血予防にも効果があります。切ると糸をひいたような
　粘りの成分は「ムチン」といいます。不溶性の食物繊維で
　腸の健康を保つ働きをしてくれます。

★やわらかいイメージのシューマイですが、シャキッとした
　食感を味わってほしいと思い、あえて粗みじんで加えました。