・牛乳
・豚肉の生姜炒め丼
・青大豆入りサラダ
☆こくしょ　☆郷土汁めぐり☆　〜岐阜県〜

★今日の郷土汁は、岐阜県恵那市（えなし）周辺に伝わる
　郷土汁です。濃いみそ汁を意味する「濃漿（こくしょう）」
　が、名前の由来だそうです。かつおだしに根菜と豆腐を加え、
　赤みそと、たまり醤油で味付けをします。
　汁の色は濃いのですが、食べると普通のみそ汁よりも
　あっさりしています。
　寒くなってきた季節に、温まる一品でした。