・牛乳
・ヒジキのピラフ
・ポテトのゆかり和え
・洋風すいとん

★今日は１年生の教室で質問をされました。
　「ゆかりってなあに？」おにぎりなどでよく使われる
　「ゆかり」は、赤しそのふりかけです。
　作り方は、摘んでからすぐの新鮮な赤しそを塩もみします。
　アクと余計な水分を抜いてから、梅酢と塩を加えて漬け込み、
　乾燥させて粉末にします。古くから紫色は「縁（ゆかり）」の
　色とされ、赤し素のふりかけ「ゆかり」も紫色だったことから
　名付けられたそうです。