・牛乳
・たぬき丼
・磯香和え
☆しっぽく　☆郷土汁めぐり☆　〜香川県〜

★今日の郷土汁は香川県の「しっぽく」です。讃岐うどんで
　有名な香川県の秋冬の郷土料理として、親しまれています。
　もともと「しっぽくうどん」として出されることが多く、
　うどん抜きの「しっぽく」は、家庭の味として、食卓に
　上がる定番の汁ものだそうです。
　だし汁で季節の野菜を煮込み、さつま揚げのうま味が
　うすくち醤油の味付けとよく合っていました。