・牛乳
・雑穀入りご飯
・お豆のコロッケ
・五目春雨炒め
・海のにぎやかたまごスープ

★今日は「豆が主役」のコロッケです。使用したのは
　白いんげん豆です。ペーストにしたものと
　じゃが芋のマッシュを合わせて種を作りました。
　ひとつひとつ調理員さんがていねいに丸めて、
　こんがりきつね色に揚げてくれました。
　野菜が入った春雨炒めと一緒に、もちもちの
　雑穀入りご飯によく合うおかずでした。

★写真中段：フライヤーでじっくり美味しい色が
　　　　　　つくまで揚げています。
　写真下段：バットに並んだコロッケは、形も
　　　　　　そろっていて、見ているだけで
　　　　　　美味しい幸せ気分になるようです。